- 400 g frische Sahne, kalt
- 300 g gezuckerte Kondensmilch, z.B. Milchmädchen
- 5-7g Matchapulver
- Frische Sahne direkt aus dem Kühlschrank nehmen
- Matcha sieben und mit der Sahne fast steifschlagen
- Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und ganz steifschlagen
- Die Masse in ein flaches Gefäß geben und glattstreichen
- Eis für mindestens 4 Stunden in die Gefriertruhe geben
Quelle:https://www.zimtblume.de/matcha-eis-ohne-eismaschine/#rezept